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認証番号0016 いちごワイン「苺香・愛苺・苺夢」(山元いちご農園)

印刷用ページを表示する 掲載日:2018年5月25日更新

認証品の概要

いちごワイン          0016認証盾 

 「真実のいちごワイン」をコンセプトに醸造されたいちごワイン。
 自家生産のいちごを100%使用し、いちご本来の酸味を引き出させたスッキリサッパリとした味わいです。
 3本のワインはそれぞれ「苺香(いちかおり)」「愛苺(まないちご)」「苺夢(べりーむ)」と読みます。

生産者・事業者

価格(目安)

  • 2,986円(720ml) 苺香・愛苺
  • 2,662円(500ml)苺夢

主な取扱店 

審査の結果

らしい自社農園で栽培した山元町産のいちご100%を使用し、自社醸造する国内では例のない製造方法で、完熟いちごの色と香りを生かした味わいを実現。
ならでは無着色・無香料で製造。
だから品種のバランスが良く組み合わさり、他のいちごワインには無い甘酸っぱい香りが引き出されている。スパークリングワインの苺夢はワイナリースタッフの手で1本1本丁寧に炭酸充填することで、いちごの風味を存分に味わえる。
つたわるいちごは本来果実酒にするのは難しいが、いちご生産者が手掛けることにより可能。

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